Nếu có dịp đến thăm thành cổ Quảng Trị, teens sẽ không phải băn khoăn điều này đâu bởi chúng tớ đã “mách nước” rồi mà…
Mỗi vùng đất đều có những món ăn của riêng mình đúng không? Ở Quảng Trị cũng vậy, có nhiều món lắm… nhưng bọn tớ tạm thời không kể đến những món ăn chính nhé! Chỉ đi vào “ngâm cứu” mấy món nhẹ nhẹ, ăn vặt thui.
Cháo kê
Với teens ở các vùng khác chắc ít khi được nghe thấy món này, hoặc có thì cũng chỉ là ở trong các tác phẩm văn học đúng không? Biết miêu tả thế nào nhỉ? Cháo kê cũng gần giống bánh đa kê ở một số nơi, điểm khác ở chỗ kê được làm loãng hơn, mềm hơn và không đặc bằng.
Cháo kê ở đây được ăn cùng đậu huyết và đậu đỏ nhừ tơi… tất cả đều không nêm nếm thêm đường hay muối như cố ý làm nổi bật lên cái vị ngọt tự nhiên của kê và đậu, cái vị thanh nhẹ nhàng, thuần khiết… dẻo quánh… bùi bùi thật mộc mạc.
Bánh mì
Không phải bánh mì pate đâu, bánh mì ở đây được ăn cùng thịt ba chỉ rim mặn ngọt với giò các bạn ạ. Về các món kho, rim có lẽ miền Bắc không thể sánh bằng, thịt được kho đậm rất dậy mùi và có màu vàng cánh gián thật hấp dẫn.
Bánh mì ở Quảng Trị có dạng nhỏ và dài gần giống với bánh mì Hải Phòng í. Và còn một điểm đặc biệt nữa là món bánh mì này còn ăn cùng bơ đậu phộng do người bán hàng tự làm nữa cơ, đặc biệt nhỉ? Các bạn nhớ ăn thử nhá!
Bắp hầm
Một số bạn quen với ngô bung thì ở đây có bắp hầm là “anh em họ hàng” với ngô bung đấy ạ. Điểm khác là bắp non hơn được hầm cho nở bung ra và trộn cùng đậu đỏ. Thế nên khi ăn, bạn sẽ thấy được cái vị thơm, dẻo hơi ngậy béo rất ngon.
Mà các teens nhà mình chú ý nha! Ăn kèm với bắp hầm là muối vừng…ngọt đấy! Ăn thấy hợp lắm í!
Xôi
Với xôi thì không có nhiều điểm đặc biệt lắm, nhìn sơ sơ thì có xôi bắp, xôi nếp, xôi đậu… Trong đó đáng thử nhất là xôi bắp.
Xôi được trộn lẫn với bắp, mỡ hành nên rất dẻo và dính. Phần đậu xanh cũng không giống với ngoài Bắc là được giã nhỏ rồi nắm lại, thái mỏng. Đậu xanh ở đây chỉ dừng lại ở bước giã nhỏ thôi nhưng đấy lại là nét đặc trưng riêng đúng không? Bạn nhớ ăn thử món này nha! Bọn tớ đảm bảo là bạn sẽ thích đấy!
Ngoài ra, ở Quảng Trị vẫn còn nhiều món ngon và lạ lắm, ví như: bún hến, miến trộn và các loại bánh khác… Nhưng do bài viết có giới hạn vì thế teens ở Quảng trị ơi, giúp bọn tớ giới thiệu nốt nhé!
À, nếu các bạn đến Quảng Trị mà muốn tìm ăn các món này thì cứ vào chợ í, trong đó có bán đầy đủ tất cả mọi thứ đấy! Chỉ mất khoảng 2 – 5k thôi!