Tạo hình cho chiếc bánh hình con cá sấu

00:00:00 09/08/2010

Cách này có thể áp dụng cho các loại bánh mì, pie, bánh mặn nhá!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt xay
- Bắp cải (thái nhỏ)
- 1 quả trứng
- Vỏ bánh (có thể dùng công thức bánh mì hoặc bánh Đan Mạch)

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Xào qua bắp cải với thịt băm cùng gia vị và hạt tiêu để làm nhân bánh trước này.

Bước 2:

- Cho nhân vào giữa vỏ bánh hình chữ nhật đã cán mỏng. Rồi dùng dao cắt phần vỏ thành các đường giống như hình bên.

Bước 3:

- Xếp chồng lần lượt từng dải vỏ bánh đã cắt lên nhau.

Bước 4:

- Cuộn phần vỏ thừa ở 2 đầu lại để làm thành đầu và đuôi của cá sấu.

Bước 5:

- Dùng kéo, cắt nhẹ lên bột để tạo thành vẩy và các bạn nhớ lấy thêm một ít bột thừa để làm thành mắt cho cá sấu nhé!

Bước 6:

- Làm thêm 4 chiếc chân nữa là được con cá sấu hoàn chỉnh rồi.

Bước 7:

- Đánh tan lòng đỏ trứng với một chút nước rùi quét đều lên toàn bộ bánh. Sau đó, nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 20' hoặc đến khi thấy bánh vàng ươm nghen.

Xem "em" cá sấu béo ú nè!

Bạn nào khéo tay thì còn có thể áp dụng cách này với vỏ bánh gối hoặc vỏ sủi cảo nữa đấy!