Có ai muốn tự làm ketchup hem?
03:26:04
03/12/2008
[Kênh14] – Nước sốt cà chua mà bọn mình vẫn chấm gà rán hay khoai tây chiên giờ mà tự làm được ở nhà thì tốt quá còn gì…
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 1kg cà chua
- 100gr hành tây
- 1 quả ớt chuông màu đỏ
- 30gr muối
- 50gr đường
- 5gr mù tạc - Một ít hạt tiêu, tỏi | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Cắt nhỏ cà chua, hành tây, ớt ra. Mà cà chua phải bỏ vỏ đấy nha! |
|
Bước 2:
- Cho tất cả vào nồi, thêm một chút nước và các gia vị còn lại rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng. |
|
Bước 3: - Lọc lấy phần cà chua mịn thôi nhé! |
|
Bước 4:
- Đun sôi lại phần cà chua vừa thu được cho đến khi đạt độ đặc vừa ý. |
|
Bước 5:
- Cho sốt cà chua vào lọ thủy tinh, đậy kín lại rùi đun cách thủy trong khoảng 15 phút để tích trữ được lâu ha! | |
|
|