Cần gì phải đi tìm mua mì???
00:00:16
06/12/2008
Meosut – Theo Rustico cooking
[Kênh14] – Tự làm mì ở nhà dễ lắm í! Rồi teens có thể tha hồ ăn lasagna và cannelloni mà chẳng phải mất công đi tìm mua nguyên liệu… 
|
Để làm mì kiểu lasagna này có nhiều kiểu lắm, thế nên kênh 14 chỉ hướng dẫn cách làm đơn giản nhất thui ná!
Muốn có mì đủ cho 4 người thì teens cần có:
|
|
- 250gr bột mì
- 2 quả trứng
- 3gr muối
Mách nhỏ: Các bạn có thể thêm một chút rượu vang trắng hoặc dầu oliu vào công thức này đó! | |
|
|
|
|
Tiến hành nào!!!!
|
|
Bước 1:
- Đập trứng vào giữa bột như thế kia nhé!
Nói nhỏ nè: nếu dùng lòng đỏ trứng thôi thì sẽ ngon hơn nhiều! |
|
Bước 2:
- Dùng 1 cái dĩa làm cho lòng đỏ trứng vỡ ra rùi từ từ vun bột vào. Mà các bạn cho luôn cả muối vào đấy nha! |
|
Bước 3:
- Nhào kĩ bột cho đến khi không còn dính tay, sẽ chỉ mất khoảng 10’ phút thôi. |
|
Bước 4:
- Cán mỏng bột ra rồi cắt thành những miếng tùy thích.
Nếu sấy khô hoặc để ở ngăn đá thì hạn sử dụng mì lên đến 1 tháng cơ đấy! |
|
Bước 5:
- Cho mì vào hấp và tùy ý “xử lý” thui! | |
|
Sang phần ứng dụng này...
|
|
Lasagna nhé! 
Mà Cannelloni cũng ngon... 
|