Xem phần nguyên liệu nào!
|
|
- Thịt bò
- Muối, đường
- Gừng, tỏi, hoa hồi, thảo quả, sả
- Dầu hào - Tương ớt (thay bằng ớt bột hay ớt tươi đều được) | |
|
|
|
Giờ phải làm như thế nào đây?
|
|
Bước 1:
- Thái thịt bò thành miếng to bản, dày khoảng 5mm thui ná! |
|
Bước 2:
- Tẩm ướp kĩ các loại gia vị vào thịt và để “overnight” luôn…
Mách nhỏ: Tỉ lệ mỗi loại gia vị thì tùy thuộc vào khẩu vị của teens nhé, cái này Kênh14 "hem" chỉ rõ được đâu. |
|
Bước 3:
- Trước khi “xử lí” tiếp, phải để thịt róc hết nước đã. |
|
Bước 4:
- Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 1000C trong khoảng 2 - 3 tiếng hoặc đến khi đạt được độ khô như ý. Nếu dùng lò vi sóng sẽ nhanh hơn đấy chỉ tầm 20 - 30 phút thui nhưng sau mỗi 10’ phút teens phải bỏ ra lật lại một lần cơ…
Để biết thêm về lò nướng và lò vi sóng, teens vào đây nhá! | |
Xong rùi nè! 
|
Thèm quá!!!
Vắt thêm một chút chanh nữa thì ngon khó đỡ…
Phải cay thì mới đúng là vị của thịt bò khô nhỉ???
Thịt càng khô thì để được càng lâu đấy! |