Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
12/05/2008 01:00:00
  Mèo sứt - theo picasaweb

Thơm, ngọt, đắng, cay…loại bánh tạo nên hương vị của cuộc sống!


Xem tình yêu của Ý gồm những gì nào!

   



 

- 400g bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500g pho mát Mascarpone

- 120g đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso í)

- 60g bột cacao
Tình yêu được “thổ lộ” như thế này này:

 

Bước 1:

- Đánh bông lòng trắng trứng.

 

Bước 2:

- Đánh bông lòng đỏ với đường.
 
- Teens sẽ được hỗn hợp như thế này nhá.
 

Bước 3:

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn đều.
 

Bước 4:

- Dùng thìa trộn đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

 

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

 

Bước 5:

- Pha rượu với cafe.
 

Bước 6:

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh. Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
 

Bước 7:

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
 

Bước 8:

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
 
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được cơ! 
- Lúc đó bánh sẽ được như này này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" trên đất Ý này!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.

Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.

Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…
 

…với ý nghĩa “missing me”!

Viết bình luận mới
Tên của bạn:
  *
Mail của bạn:
  *
 
Telex   VNI  None   
 
Kênh 14:
HN: Tầng 22, Tháp B VinCom City Tower,191 Bà Triệu, Hà Nội.
Điện thoại: 04.39743410
VPDD TP HCM: Tầng 11 - Sài Gòn Prime
107 - 109 - 111 Nguyễn Đình Chiểu, F6, Q3, HCM
Điện thoại: 08.39309935
Email: info@kenh14.vn

Copyright 2007 – Công ty cổ phần truyền thông Việt Nam – VC Corp - Tầng 22-23, Vincom Tower B, 191 Bà Triệu, Hà Nội Giấy phép số 219/GP-TTĐT ; Cục phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, Bộ thông tin và truyền thông.