|
Bước 1
- Dùng dao cắt bạt gato thành ba lớp. |
|
|
|
Bước 2:
- Pha rượu rum với nước lạnh theo tỷ lệ 1 phần rượu 3 phần nước.
- Đặt 1 lớp bánh lên đĩa, dùng chổi quét 1 lớp mỏng hỗn hợp rum-nước lên mặt bánh. Hỗn hợp này sẽ giúp bánh mềm và thơm hơn rất nhìu đó! |
|
Bước 3:
- Dùng dao phết bánh, phết 1 lớp kem bơ lên trên mặt bánh.
- Đặt tiếp lớp bánh thứ 2 lên trên và làm tương tự bước 2 và 3. |
|
Bước 4:
- Đặt lớp bánh cuối cùng lên, dùng dao phết kem trên bề mặt bánh. |
|
Bước 5:
- Bề mặt bánh đã được phủ kín kem, phết tiếp xung quanh thành bánh. |
|
Mách nhỏ bạn:
- Để phết kem quanh thành bánh đều và đẹp, bạn hãy để dao phết vuông góc với đĩa, phết từng đoạn nhỏ thôi nhé. 
- Nếu bạn dùng bàn xoay, chỉ cần giữ nguyên dao và ... “nào mình cùng xoay”, kem sẽ dàn đều theo “nhịp xoay” của bạn. 
|
|
Bước 6:
- Cho bánh vào ngăn đá tầm 5 phút để kem cứng lại.
- Trong thời gian chờ, cắt một hình trái tim bằng giấy trắng (kích cỡ tùy theo đường kính của bánh). |
|
Bước 7:
- Kem đã cứng, đặt miếng trái tim vào chính giữa.
- Dùng rổ rây, rây bột cacao phủ kín mặt bánh. |
|
Bước 8:
- Kem đã cứng, đặt miếng trái tim vào chính giữa.
- Dùng rổ rây, rây bột cacao phủ kín mặt bánh |
|
Bước 9:
- Nhẹ nhàng lấy miếng giấy ra khỏi mặt bánh. Bạn thấy không trái tim trắng thực sự nổi bật trên nền bột cacao rùi đó!
Bước 10:
- Trái sơ-ri rửa sạch, bổ đôi, đặt phía trên trái tim. |