Dẻo dai xíu mại trân châu đẹp mê li
00:01:00
04/01/2012
Bổ sung thêm một món ngon lạ vào bộ "bí kíp" nấu ăn của chúng mình thôi nào!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- Thịt heo xay
- Củ sen, gừng, hành lá, cà rốt
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu mè
- Hạt trân châu khô loại nhỏ (bột báng)
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
Bước 1:
- Mài (bào nhỏ) 2/3 củ sen rồi vắt lấy nước. Sau đó, băm nhỏ 1/3 củ sen còn lại nhé! |
Bước 2:
- Trộn thịt heo xay cùng hành lá, gừng thái nhỏ và các loại gia vị cho vừa miệng.
|
|
Bước 3:
- Rồi cho thêm củ sen và nước củ sen vào trộn cùng nha! |
Bước 4:
- Sau đó, nặn thịt thành những viên vừa ăn nè.
|
Bước 5:
- Rồi lăn thịt qua trân châu đã ngâm mềm để các hạt trân châu bao đều viên thịt nhé! |
Bước 6:
- Cuối cùng, cắt lát cà rốt để vào xửng hấp rồi đặt thịt viên lên trên, hấp chừng 8 - 10 phút cho thịt chín nghen. | |
|
Hem bít xíu mại trân châu khi chín sẽ có mùi vị như thế nào nhỉ?!
|
|
Ngon và lạ lắm nhé!
Vừa thơm bùi vị thịt và deo dẻo vị trân châu ná!
Món này măm cùng một chút nước tương rất hợp đó!
|