Một loại bánh na ná bánh dẻo, vừa lạ mà còn có thể tự làm ở nhà nữa nhé!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
Vỏ bánh:
- 25gr bột nếp + 25gr bột gạo tẻ + 20gr bột mì
- 50gr đường
- 100ml sữa tươi + 20ml sữa đặc + 20ml dầu thực vật
Nhân bánh:
- 18gr bột mì + 18gr bột bắp + 24gr bột custard (hay còn gọi là bột sư tử)
- 2 quả trứng
- 18ml sữa đặc + 135ml nước
- 30gr bơ
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Trộn đều sữa tươi, sữa đặc và dầu trong bát. Thêm các loại bột vào trộn thật đều cho đến khi bột tan hết nè. |
|
Bước 2:
- Đổ hỗn hợp vào một bát cạn, sau đó mang hấp cách thủy trong 15 phút ở lửa lớn nha! |
|
Bước 3:
- Rùi cho bột ra khay nhồi thành khối lớn. Sau đó, chia vỏ bánh thành nhiều phần nhỏ và cán mỏng. |
|
Bước 4:
- Tiếp theo, trộn đều tất cả các nguyên liệu phần nhân lại với nhau nghen. |
|
Bước 5:
- Cho hỗn hợp vào bát rồi lại hấp trong 15 phút. |
|
Bước 6:
- Chia hỗn hợp trên thành nhiều phần nhỏ để làm nhân này. |
|
Bước 7:
- Cuối cùng, cho phần nhân vào trong lớp vỏ bánh rồi lăn tròn lại. Dùng tay ấn chặt cho bánh có hình dạng theo khuôn bạn chọn. | |
Không quá khó như các loại bánh khác phải hem nào? 
|
Ăn vào cũng thấy dẻo dẻo các bạn ạ! 
Năm nào cũng bánh nướng và bánh dẻo rồi, năm nay thử với bánh da heo xem sao nào!  |
