Một thứ đồ uống thơm mềm, béo ngậy, thử một lần là "ghiền" lun đó!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- Hỗn hợp sữa: 1 lít sữa, 240ml kem tươi, 20ml rượu rum (spiced rum), 21gr mật ong, 8gr bột hạt nhục đậu khấu, 8gr bột quế
- Hỗn hợp lòng đỏ trứng: 6 lòng đỏ trứng, 35gr đường, 8gr vani
- Hỗn hợp lòng trắng trứng: 6 lòng trắng trứng, 50gr đường
- Topping: 240ml kem tươi, 20gr đường
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
|
Bước 1:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần hỗn hợp sữa với nhau rồi đun trên bếp khoảng 5 phút hoặc đến khi sữa sôi nhẹ. |
|
Bước 2:
- Đánh bông các nguyên liệu trong phần hỗn hợp lòng đỏ trứng với nhau rồi cho từ từ từng chút sữa đã trộn ở bước 1 vào đánh đều. Sau đó, chúng mình cần làm lạnh hỗn hợp này khoảng 1 giờ. |
|
Bước 3:
- Giờ thì đánh bông các nguyên liệu trong phần hỗn hợp lòng trắng trứng. Rùi cũng cho từ từ từng chút hỗn hợp trứng sữa ở trên vào trộn nhẹ nhàng. Xong xuôi thì lại cho hỗn hợp này vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 giờ các bạn nhé!
|
|
Bước 4:
- Khi nào thưởng thức, các bạn đánh bông phần topping và phủ lên trên kem trứng là xong.
| |
|
Giờ thì cho ra cốc và thưởng thức thui nào!
|
 Các bạn có thể decor với một chút bột quế hoặc bột cacao nhá!
Thơm ngọt và béo ngậy cực kỳ!
Nếu tinh ý thì các bạn sẽ thấy cái này gần giống với "eggnog" của Noel ở nước ngoài đúng không?
|
