Thịt cuộn kiểu Hy Lạp
00:16:00
20/07/2009
Món này mà ăn với với cơm thì ngon cực kì luôn á! 
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 800gr thịt thăn
- 4 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 160gr thịt hun khói
- 100gr bột chiên xù (bột cà mì)
- Một ít tỏi tây (lấy phần trắng)
- Một chút bơ, muối, hạt tiêu | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Trộn đều bột chiên xù với một thìa bơ và tỏi tây thái nhỏ.
Mách nhỏ: Các bạn dùng bánh mì bóp vụn rồi nướng khô sẽ ngon hơn là bột chiên xù đấy! |
|
Bước 2:
- Dùng búa đập cho miếng thịt mềm ra nào! |
|
Bước 3:
- Cho hỗn hợp bột chiên xù và thịt hun khói lên miếng thịt thăn nha! |
|
- Rùi cuộn lại và dùng chỉ buộc chặt nè... |
|
Bước 4:
- Rán thịt cho vàng một chút nghen! Mà rán bằng bơ thì sẽ ngon hon đó! |
|
Bước 5:
-Đảo qua hành tây, cà rốt với một chút muối, hạt tiêu. |
|
- Sau đó đổ đều lên trên thịt và cho vào lò nướng khoảng 20' tùy cỡ to nhỏ của miếng thịt ở nhiệt độ 160 độ C. | |
Và giờ thì thơm lừng rùi nè... |
|
Thịt vừa thơm vừa mềm...
Lại không bị béo nữa chứ!
Mà cuộn gì bên trong là tùy nha!
Làm hẳn miếng thịt lớn cho cả nhà cùng ăn nào! |