Cải thiện làn da với bánh xốp cà chua

- 500gr bột mì

- 20gr men nở

- 250ml sữa

- 3 lòng trắng trứng

- 100gr bơ chảy

- 10gr đường

- 100gr cà chua bi

- Một chút tỏi, rau thơm…

Bước 1:

- Trộn đều sữa ấm với bột mì và men nở. Rồi để yên bột khoảng 15’.

Bước 2:

- Cho nốt đường, lòng trắng trứng và bơ chảy vào nha!

Bước 3:

- Nhào thật kĩ bột nào! Nếu không có máy thì bước này có thể làm bằng tay nhé!

- Tiếp tục ủ bột thêm khoảng 30’ nữa.

Bước 4:

- Cán mỏng bột chừng 0,5cm rùi dùng khuôn cắt thành từng miếng nhỏ nghen.

Bước 5:

- Đảo qua cà chua với một chút tỏi, muối và dầu oliu. Sau đó xếp cà chua lên bột như trong hình.

- Và nhớ quấn thêm 1 chút viền quanh bánh nữa ha!

Bước 6:

- Có thể cho bánh vào chảo dầu rán vàng nhưng phải cẩn thận để cà chua không rơi ra ngoài đó!

- Hoặc nướng bánh ở 180⁰C trong khoảng 15’ cũng được.