Có ai bít món cà tím nướng không nhỉ?
00:16:00
11/05/2009
Cà tím nướng phomat thơm ngon hết ý đây!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 3 quả cà tím to
- 100g thịt xông khói cắt nhỏ
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- Một nửa tép tỏi băm nhỏ
- 1 hộp cà chua đóng hộp (loại còn nguyên quả í)
- Một ít rau húng quế tây
- 1 quả ớt chuông,băm nhỏ
- 225g cheese (Cheddar,Mozarella,Gouda hay Parmersan đều được nhá)
- Vụn bánh mì
| |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Cho cà tím vào áp chảo với một chút xíu dầu ăn. |
|
Bước 2:
-Rán sơ thịt xông khói với chút dầu ăn rùi cho hành tây và tỏi vào xào chung.
- Khi hành tây bắt đầu mềm rùi thì cho ớt chuông vào lun nè. |
|
- Cho cà chua hộp và rau húng quế tây vào nốt nhé!
- Đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng rùi để sôi trở lại. Sau đó giảm lửa và để trong khoảng 15 phút. |
|
Bước 3:
-Xếp một lớp cà tím lên khay nè |
|
- Cho một nửa hỗn hợp rau củ vào và dàn ra cho đều. |
|
- Tiếp theo là xếp các lát cheese lên trên. |
|
- Rùi rắc vụn bánh mì lên trên cho thật đều nha! |
|
- Tiếp tục xếp tương tự với số nguyên liệu còn lại.
- Nướng cà ở 175 độ C trong 20 phút. | |
|
Thơm lừng rồi nhé!
|
|
Ngon tuyệt cú mèo í! 
Món này ăn chung với pasta cực ổn đó nha! 
Cho lên vỏ bánh tart ăn chung cũng tuyệt không kém đâu đó!  |