Sự kết hợp lạ lùng giữa thịt và gạo
00:13:43
06/03/2009
Món ăn này được lấy từ hình tượng viên ngọc trai đó!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr thịt lợn xay
- 50gr tôm xay (tôm khô hay tôm tươi đều được)
- 50gr carot thái hạt lựu, một ít nấm hương thái nhỏ
- 1 nhánh tỏi tây thái nhỏ (chỉ lấy phần thân trắng thôi), một ít hành khô băm nhỏ
- 10ml xì dầu, một ít muối, hạt tiêu
- 10gr bột ngô
- 1 quả trứng
- 150gr gạo nếp (phải ngâm nước ít nhất là 1 tiếng nha)
|
|
|
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Để riêng gạo ra rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau.
Nói nhỏ nè: Ngoài thịt và tôm là thành phần chính thì bạn có thể thay đổi những nguyên liệu còn lại sao cho hợp khẩu vị nhé! |
|
Bước 2:
- Viên thịt lại tròn tròn như thế này nà. Đừng viên to quá, sẽ lâu chín lắm! |
|
Bước 3:
- Lăn thịt qua gạo sao cho đều là ukie! |
|
Bước 4:
- Hấp thịt trong khoảng 20 phút - 30 phút tùy thuộc vào độ lớn của viên thịt ha! | |
|
Xem kết quả thía nào???
|
|
Gạo chín mềm, thịt chín mềm là được rùi! 
Nhìn chẳng giống viên ngọc trai lắm nhỉ? 
Chấm với xì dầu ná!
Ngộ chưa nè!  |