Nét phá cách cho ly thạch sữa chua
00:16:00
27/02/2009
Chỉ cần thay đổi cách đổ thạch là sẽ thấy ngay sự khác biệt
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 75ml nước chanh
- 480ml sữa tươi
- 100gr đường
- 240ml sữa chua
- Một chút vỏ chanh
- 8gr bột gelatin (khoảng 2 thìa con) - cho lớp thứ 1
- 60ml nước
- 6gr bột gelatin - cho lớp thứ 2 (chi tiết xem nội dung dưới bài nhé)
- 240ml nước lựu - 10gr đường | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1: - Bọn mình cần một chút vỏ chanh bào nhỏ để tăng mùi thơm nhé! |
|
Bước 2: - Hòa 8gr gelatin vào nước chanh rồi để ngâm khoảng 10 phút. |
|
- Sau đó cho vào đun cùng sữa tươi và 100gr đường rùi để đến khi nguội thì khuấy đều với sữa chua. |
|
Bước 3: - Đổ hỗn hợp sữa vào 1/4 cốc và nhớ để nghiêng cốc đi một chút nhá! |
|
Bước 4: - Làm tương tự với phần nước lựu nà. |
|
Bước 5:
- Khi lớp thạch trắng đông lại thì đổ tiếp lớp màu đỏ lên. Cứ thế xen kẽ các lớp. Và đến lớp cuối cùng thì để thẳng cốc ha! | |
|
Thật đơn giản…
|
|
Không quá khác biệt 
Nhưng tính hiệu quả cao đấy chứ! 
Tại trông cũng hay mừ...
Có thể nâng tầm thành nghệ thuật không nhỉ? 
|