|
Bắt đầu cuộc hành trình với nước láng giếng Indonesia nhé! Tại đất nước này có đến 3 cái tết: một là tết Hijiriah (tết truyền thống của người hồi giáo) thường rơi vào ngày đầu năm, hai là tết Tahun Baru Saka (tết của những người theo đạo Hindu sống ở đảo Bali) gọi là Nyepi diễn ra sau tết truyền thống, và cuối cùng là tết Tahun Baru Imlek mới được công nhận là ngày lễ quốc gia của Indonesia, tết này chính là tết âm lịch của Việt Nam mình đó. Vào ngày tết, người dân thường có các hoạt động rất náo nhiệt, rộn rã. Và không thể thiếu trong các ngày tết đó là món bánh tựa, cũng gần giống như bánh tét ở ta nhưng lại được gói bằng gạo tẻ và lá dừa rồi đem hấp chín, mà hình dáng của chiếc bánh này cũng hay lắm!
Bánh gói bằng lá dừa nhìn hay nhỉ?
Không chỉ thế, nơi đây còn có các món khác như: sate (ruột dê hấp trong lá dừa), ren đan (thịt kho nước dừa), đen đan (thịt muối khô)… Nghe qua thì cũng có những điểm tương đồng với Việt Nam đấy chứ!
Điểm đến tếp theo của cuộc hành trình là Ấn Độ. Cũng là một đất nước theo đạo hồi. Họ thường đón năm mới vào lễ hội Ánh sáng được gọi là Diwali nhưng lại là tận ngày 25-10 hàng năm cơ, muộn nhỉ? Đây là lễ hội mừng sự trở về của thần Rama, vị thần đem lại sức mạnh và ánh sáng cho nhân loại. Ở nơi đây, người ta quan niệm rằng nếu ăn các loại quả đắng trong dịp lễ tết thì sẽ gặp những điều may mắn! Lạ nhỉ? Và còn nữa, nếu như bình thường, các món ăn với độ cay “có thể ăn được” thì trong ngày tết độ cay được đẩy lên đến cực điểm, nếu không phải người bản xứ thì đừng có mơ  . Với bánh kẹo cũng vậy, đủ màu sắc và rất rất ngọt. Liệu có teens nào muốn thử hem??? À mà, teens cứ thử đến Ấn Độ đi, ở đó có phong tục “tắm bột mì” ngộ cực!
Bánh kẹo cực kì ngọt luôn í! 
Trà sữa gừng cũng là thức uống không thể thiếu trong ngày tết của người Ấn 
Ngược lên phía Bắc, chúng ta đến với những cao nguyên rộng vô đối của Mông Cổ để nếm trải thử cái tết rất đặc biệt nơi đây. Chắc có đi cả thế giới cũng không tìm được nước nào chuộng sữa như ở Mông Cổ, họ cho sữa vào hầu hết các món ăn của mình từ các món ăn hàng ngày đến ngay cả rượu cũng được pha với sữa. Vì thế, trong ngày tết không thể thiếu các món ăn làm từ sữa rùi!
Không thể thiếu các sản phẩm làm từ sữa 
Bên cạnh đó còn có sự góp mặt của thịt cừu nướng và mỳ vằn thắn nữa…cứ thế họ ăn uống cho tới khi năm mới đến. Vào đúng thời khắc chuyển giao, họ sẽ rót một chén trà đem ra trước sân để vẩy đi 4 hướng, chén thứ hai sẽ được giành cho người chủ gia đình rồi sau đó mới đến các thành viên trong gia đình. Còn một điều cuối cũng nữa, nếu có đến Mông Cổ vào đúng dịp tết thì bạn không được quên chúc họ câu “Chúc cho đàn cừu của bạn béo tốt” đâu nhé!
Nhìn thịt cừu nướng kìa 
Kết thúc chuyến đi sẽ là đất nước Nga tươi đẹp. Người Nga luôn tự hào về những chiếc bánh nướng của mình, chính vì vậy họ mới có câu: “Nhà đẹp không phải do đồ đạc mà là nhờ có bánh nướng để đãi khách” . Thế nên cứ yên tâm đi, tới đây, bạn sẽ được thưởng thức tay nghề của các bà nội trợ qua món bánh nướng cổ truyền có tên là “Culebeac”. Nhưng mờ chiếc bánh này chỉ được làm vào ngày tết thôi. Hơi tiếc…nhưng các món ăn truyền thống ở đây còn nhiều lắm, ví như món súp củ cải đỏ, cá trích, trứng cá muối, bánh kếp chẳng hạn.
Món bánh nướng luôn là niềm tự hào của người Nga 
Trở về với Việt Nam, về với bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho hột vịt, về với dưa hành, câu đối đỏ vẫn thật ấm áp và thân thương nhỉ? Giờ thì hãy kể cho mọi người nghe về những món ăn truyền thống trong dịp tết của địa phương bạn đi! 
|