Bánh Biscotti đơn giản mà lại hiệu quả
00:01:00
09/01/2009
Chiếc bánh thích hợp cho bữa sáng với sữa hay nhấm nháp cùng 1 tách cafe' vào buổi trà chiều…
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 280gr bột mì, 70gr bột cacao, 20gr bột café tan, 3gr bột nở
- 90gr bơ mềm
- 120gr đường, 3gr muối
- 2 quả trứng
- 5ml vani
- 50gr chocolate, 50gr hạnh nhân | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Trộn đều tất cả các loại bột với bơ mềm, trứng đường và muối.
Các bước trộn này các bạn hoàn toàn có thể làm bằng tay nhé! Chẳng cần đến máy móc đâu. |
|
Bước 2:
- Băm nhỏ chocolate và hạnh nhân.
Nếu hem thích hạnh nhân và chocolate thì các bạn có thể dùng nho khô. |
|
Bước 3: - Tiếp tục trộn bột với chocolate, hạnh nhân và vani nhé! |
|
Bước 4:
- Chia bột thành 2 phần và tạo thành miếng bột dài dày khoảng 2cm. |
|
Bước 5:
- Đặt bánh vào khay nướng có lót giấy thấm dầu rồi dùng dao cắt nhẹ bánh thành từng miếng. Làm thế này thì sau khi bánh chín, việc cắt bánh sẽ dễ hơn nhiều. |
|
Bước 6:
- Để lò nóng ở 1700C rùi nướng trong khoảng 25 phút, sau đó bỏ ra cắt rời bánh thành từng miếng và đặt trở lại lò, nướng tiếp khoảng 15 phút nữa. | |
|
Bánh ra lò rùi đây!!! Mại zô nào…
|
|
Thích vị chocolate trong bánh biscotti lém! 
Ngon ghê gớm…
Sáng nào vội thì chỉ cần vài chiếc bánh này cũng đủ 
Cơ mà nhấm nháp với café thì khỏi chê nhá! 
“For tasteful person only” 
|