Năm con trâu mình “mix” nước quả với trân châu xem sao?
08:05:47
23/01/2009
Iam – Theo Martha strewart
Chanh leo, xoài, dâu tây, quất...đều ngon hết! 
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 40gr trân châu hạt
- 240ml nước cốt dừa
- 120ml sữa tươi (hoặc kem tươi)
- 8gr bột gelatin (hoặc 1,5 lá gelatin)
- 80gr đường
- 120ml nước chanh leo | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Đun nóng sữa tươi với một nửa số nước cốt dừa và đường. Sau đó, quấy đều với 5gr bột gelatin.
Thêm vài lát gừng sẽ làm cho sữa thơm hơn rất nhiều! |
|
Bước 2:
- Cho hỗn hợp sữa ở trên vào 1/3 cốc rồi để vào trong tủ lạnh cho đông lại.
- Và làm tương tự với lớp chanh leo ở trên nữa nhé! Nhưng lớp này không có đường đâu. |
|
Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi, chúng mình chuyển qua đun mềm hạt trân châu với nước cốt dừa và số đường còn lại ha!
Hương vị sẽ rất khác lạ nếu đun cùng một chiếc lá nguyệt quế và vài hột hạt tiêu đó! |
|
Bước 4:
- Giờ thì cho nốt phần trân châu vào cốc thui. Và nhớ décor thêm với vài hạt chanh leo ở trên nhá!
Mách nhỏ: Bỏ qua phần gelatin, chỉ có nước chanh leo và trân châu cũng ngon cực kì lun! | |
Mình cùng thưởng thức đồ uống của năm con trâu nào! 
|
|
Khám phá hương vị bí mật ở mỗi lớp… 
Đôi khi chẳng cần đến gelatin, chỉ cần một chút khéo léo là đủ! 
Sinh tố xoài + trân châu trà xanh thì sao nhỉ? 
Dâu tây nà! 
Thêm cả một chút hoa quả tươi nữa ha! 
Trân châu, cốt dừa, nước quất và đu đủ ngon cực! 
|