Bánh cà rốt cho thỏ ngọc đêm trăng
00:16:00
06/09/2008
Meosut – Theo The barefoot kichen witch
[Kênh14] – Đã là thỏ thì phải thích ăn cà rốt!
|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 175gr bột mì, 2gr bột nở, 2gr muối nở, 4gr bột quế, 2gr muối
- 250gr đường
- 125ml dầu ăn
- 2 quả trứng
- 2 củ cà rốt
- 50gr nho khô, 50gr hạnh nhân, 50gr dừa nạo
|
|
Và còn nguyên liệu cho phần kem nữa:
- 100gr kem phomat, 60gr bơ
- 200gr đường
- 3ml nước cốt chanh - 30ml nước cốt dừa | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này:
|
|
Bước 1:
- Trước tiên là trộn đều bột mì với bột nỏ, muối nở, bột quế và muối đã… |
|
Bước 2: - Dùng máy đánh trứng đánh cho tan đường với dầu ăn. |
|
- Rùi cho lần lượt từng quả trứng vào đánh cùng. |
|
- Và cuối cùng là hỗn hợp bột vô nốt. |
|
Bước 3:
- Trộn đều cà rốt đã nạo sợi nhỏ với hạnh nhân, nho khô và dừa nạo. |
|
Bước 4:
- “Mix” tất cả bột với cà rốt lại với nhau. Trộn kĩ kĩ vào đấy! |
|
Bước 5:
- Dùng giấy thấm dầu để lót khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào.
- Nướng bánh ở 1600C trong khoảng 30’.
Mách nhỏ đây: Khi bánh chín thì nên để nguội khoảng 5 phút rồi hãy lấy ra khỏi khuôn nhé! Làm vậy, sẽ dễ dàng hơn đó! |
|
Bước 6:
- Trong lúc đợi bánh chín, ta chuyển sang làm kem cho bánh nhé! Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu của phần kem vào đánh cho đều là xong! | |
|
Phải để bánh nguội hẳn thì mới được cho kem lên ná! Có nhiều kiểu lắm…
|
Đơn giản nhất là một chút kem xoắn ốc ở trên như thế này 
Hay phủ kín toàn bộ bánh cũng được 
Tô điểm thêm một củ cà rốt thì càng “cute” hơn đấy! 
Còn như thế này thì thành nghệ nhân rồi nhỉ?  |