Đá xào kem tươi - Món ăn mới của khúc giao mùa

06:10:07 10/08/2008

Made by Teens

Đá mà lại xào được? Lạ nhỉ? Biết chết liền!

Nguyên liệu cực đơn giản nhé:

- Si rô bạc hà (có thể thay bằng bất cứ loại si rô gì ná)

- 150ml nước đường

- Thạch (đừng quên thạch sôcôla nhé. Bạc hà “cặp kè” với sô cô la thì nhất đấy)

- Một ít kem tươi đánh bông (ken whipping í, nhưng hem có thì cũng chẳng sao)

Đá xào là như thế này này:

Bước 1:

- Hòa siro vào nước đường nhé (lượng siro thì tùy khẩu vị teens thui)

Bước 2:

- Đổ siro vào chảo xào lạnh này. Công đoạn này cũng mất khoảng 10-15 phút đấy. Phải đợi đến khi nước si rô kết tinh lại thành đá mà.

Mách nhỏ:Nnếu không có “máy xào đá”, teens có thể trộn siro vào đá bào (lượng siro phải nhiều gấp đôi đá đấy) rùi cho vào ngăn đá khoảng 15-20’ và thỉnh thoảng phải đảo qua đá một tẹo không nó dính hết vào với nhau đấy!