Chè bông tuyết cho mùa hè!

00:16:00 18/08/2008

Made by Teens

[Kênh14] – Một món chè vừa ngon, lại vừa mát mà còn giúp teens giữ được làn da mịn màng nữa chứ. Còn chờ gì mà zào vô nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

- 100gr Rong biển khô

- 20gr Táo đỏ

- 20gr Nho khô

- 1 cái Bông tuyết (hay còn gọi là mai tuyết nhĩ í)

- 200gr Đường

- Thêm 2 lá thơm (lá dứa í) để món chè thơm lừng nữa này

Ngoài ra còn cần thêm:

- 50gr Đỗ trắng

- 50gr Đỗ đỏ

- Nước cốt dừa, dừa nạo, trân châu

Thực ra món chè này là khúc biến tấu của món sâm bổ lượng mà teens trong Nam nhà mình vẫn thưởng thức đấy. Món này cũng rất phổ biến ở Nha Trang nhé. Nhưng khi “du lịch” ra miền Bắc, món chè này đã được điều chỉnh lại cho phù hợp với khẩu vị của teens Bắc. Các teens chắc ai cũng biết tác dụng của rong biển với làn da của chúng mình rùi. Hơn thế nữa, rong biển còn giúp giảm lượng choresterol trong máu, làm mát gan, làm sạch máu, tăng cường sự bài tiết. Túm lại là ngon mà bổ lắm đấy teens nhá.

Vào bếp này:

Bước1:

- Đun sôi 1 lít nước với 200gr đường rồi lần lượt đổ táo đỏ và lá dứa vào đun cùng nhé!

Bước 2:

- Bông tuyết ngâm nở trong nước lạnh, vớt ra để ráo rùi dùng kéo cắt nhỏ ra này.

Bước 3:

- Rong biển cũng ngâm như bông tuyết rùi cắt nhỏ và trộn đều với bông tuyết!

Bật mí bí quyết nè: nên ngâm rong biển trong nước nóng khoảng 30 phút để khử bớt mùi tanh của rong biển nhé. Sẽ làm mất sạch mùi hơi khó ưa của rong biển đó.