|
1. Tớ muốn mua nguyên liệu để làm trà sữa!!!
- phuong thuy(22/07/2008 17:03:55)
co ai bit dung sua bot loai j o de minh mua lam tra sua hihĩ
- lan (24/07/2008 15:49:08)
bit' mua hat tran chau o đâu chứ? Mà sao làm dc nhiều màu chứ? |
|
- Trước tiên là giải quyết vấn đề nguyên liệu ná! Nếu teens muốn làm được trà sữa trân châu giống y chang ngoài hàng thì có thể cá kiếm nguyên liệu ở chợ Đồng Xuân hoặc Hàng Buồm đối với teens Hà Nội và chợ Bến Thành đối với teens HCM, ,ở đó có tất tần tật nguyên liệu để làm trà sữa luôn, từ trà, trân châu, sữa rồi cả các vị nữa. Nhưng kênh 14 cũng phải nhắc luôn nè: phần lớn các nguyên liệu ở đây đều là hàng “ngoại nhập” từ Trung Quốc, thế nên về chất lượng hem được đảm bảo lắm đâu, mà còn không được ghi rõ ngày sản xuất nữa chứ. Vì thế để cho lành, teens nên chuyển sang dùng tạm loại trân châu hạt trắng hoặc các loại thạch hay rau câu vẫn được bán ở trong siêu thị lớn và các quầy hàng khô ở trong siêu thị nhé! |
|
- Về vụ sữa thì không nhất thiết phải dùng 1 loại sữa nào cả. Với sữa đặc, sẽ cho đúng mùi sữa nguyên thủy. Còn sữa tươi, do có thêm một chút vani thế nên sẽ thơm mùi vani. Sữa bột (hoặc có thể thay bằng bột kem dùng để pha café) sẽ làm trà béo hơn… Tóm lai, teens có thể tùy ý chọn sữa đặc, sữa tươi, hay sữa bột nhá! Và đối với trà cũng thế thôi… trà nhài, trà xanh hay trà lipton đều ukie hết!
- Để làm được trà sữa nhiều màu, teens chỉ cần pha thêm sirô vào sữa thôi mà! Vào đây để biết rõ hơn về các loại sirô nghen |
|
2. Kimbap “chuẩn”
- heo(31/07/2008 15:41:43)
dầu vừng thay bằng dầu oliu dc ko
- Linh Violin (27/07/2008 13:20:21)
Moi ng cho to hoi chút. Muốn mua dầu mè hay dầu vừng thì mua ở đâu ? Nên dùng dầu mè hay dầu vừng . Thấy nguyên liệu thì ghi là dầu mè mà chế biến thì kêu dầu vừng hoài :-??
- chep. chep. (28/07/2008 15:17:22)
ca? nha` oj mành tre ở hà nội thj` mua đâu h ?????
- SNP (26/07/2008 20:17:51)
a`h muh cho mi`nh hoi nha co' ai bik ca'i ma`nh tre ba'n o dau hem dzay mi`nh toan` muon man`h cua nho ban hem a`h ko tien ti' na`o ca? (mi`nh o sa`i go`n i'h) |
|
- Dầu vừng hay dầu mè thì đều là một loại mừ. Ngoài Bắc gọi là dầu vừng, còn trong Nam thì gọi là dầu mè. Khi làm Kimbap, ngoài tác dụng làm cho bóng hạt cơm thì dầu vừng còn làm giảm bớt mùi tanh ở rong biển thế nên không thể thay bằng dầu oliu hay bất cứ loài dầu nào khác đâu…
- Còn chuyện mành tre thì là thế này… dùng mành tre sẽ giúp lá rong biển không bị rách trong khi cuốn, nhất là với những loại kimbap cho nhiều nhân í. Mành tre có bán tại các cửa hàng mành, chiếu, sành, sứ, chén bát gì gì đó, nhưng kiểu gì bọn mình cũng sẽ tìm được mấy cửa hàng này ở trong các chợ lớn trên toàn quốc thôi. Ngoài ra, đối với dân Hà Thành, cái loại mành này có bán ở phố Ngô Văn Sở, phố Hàng Khoai hoặc Hàng Chiếu hay ở 66 Bà Triệu cũng có bán. Còn với dân Sài Thành là ở chợ Tân Định, chợ Bến Thành, chợ An Đông hoặc đường Nguyễn Kiệm hay maxi mark nha! Về giá cả thì có nhiều lắm, khoảng từ 7k – 25k một cái nhé! | |