Làm quẩy kiểu xì - tin

- 200ml nước (thay bằng sữa tươi cũng được đó)

- 120gr bột mì

- 1 quả trứng

- Đường tùy khẩu vị

- 3gr bột quế

Bước 1:

- Đun sôi nước rồi tắt bếp và cho bột vào. Lúc này teens phải quấy thật nhanh tay để cho bột không bị vón cục.

Bước 2:

- Cho trứng đã đánh tan với bột quế và đường vào trộn đều với bột.

Mách nhỏ này: nên đổ trứng làm nhiều lần thì bột sẽ đều hơn đấy!

Bước 3:

- Cho bột vào túi bóp kem có đui hoa to rùi bơm thành hình những que dài ra khay có lót giấy.

Bước 4:

- Để dầu nóng già roài cho quẩy vào.

Mách nhỏ tiếp: Thực ra thì teens có thể ăn bớt bước trên đấy! Thay vì cho quẩy ra khay, mình bơm luôn bột vào chảo dầu

Bước 5:

- Khi quẩy hơi se lại rồi thì lấy giấy ra và rán đến khi quẩy chín vàng ná!