Bật mí những bí mật về bột và khuôn trong Takoyaki và Onigiri

- bell(16/06/2008 20:56:37)
Trong nguyên liệu ko nhắc gì tới bột hết. Ruột bánh mì dùng để làm j.

Trước tiên là về bột làm bánh trong món Takoyaki nè:

-  Phần bột làm bánh có công thức là 140gr bột mì pha với 350ml nước và nửa quả trứng. Dùng bột mì bình thường cũng được, hem phải cầu kì gì đâu.

- Cuối cùng là chuyện cái khuôn nè: Nghe đồn có một số người mua được cái khuôn đó ở Việt Nam rồi thế nên bọn tớ có thử tìm qua các siêu thị lớn thì không thấy… Nhưng teens đừng vội nản, bọn mình còn có thể đặt mua cái khuôn đấy qua trang http://www.vatgia.com   mà!

2. Khuôn “kute”

-Betty(12/06/2008 22:20:51)
co' ban nao` biet' mau khuon o? dau ko

~~> Làm kẹo gôm "dễ như ăn kẹo"

- p0oh(29/05/2008 09:56:16)
mún mua khuôn làm hình như kiểu mặt con lợn hay con thỏ thì mua ở đâu hả bạn chỉ dùm địa chỉ mà ở HN ná thak kiu :X mí kái này xinh thật :*:*

~~> Làm cơm hộp...cực đơn giản!!! - Phần 2: Onigiri - Cơm nắm kiểu Nhật

Để mua được mấy cái khuôn xinh xinh như thế cũng phải hơi mất công một chút đấy. Những mẫu khuôn đơn giản như hình bông hoa, hình trái tim… thì có bán sẵn ở trong siêu thị, một gói có đủ các mẫu mà chỉ có tầm 10k thui. Còn những mẫu khuôn phức tạp hơn như con lợn, con mèo thì teens phải chịu khó chạy ra Hàng Thiếc thuê người ta làm cho nhé. Cũng hok đắt hơn là bao nhiêu đâu…