Thi đâu ĐỖ đấy nha!

-200 gr đậu đỏ

- vỏ quýt khô

- 80 gr hạt trân châu

- đường đỏ (hoặc đường phèn)

- 1 vài lát gừng

Bước 1:

- Rửa sạch rồi ngâm đậu khoảng 6-8 tiếng, trước khi nấu 30’ thì cho vỏ quýt khô vào ngâm cùng.

Bước 2:

- Cho đậu, vỏ quýt và vài lát gừng vào đun sôi khoảng 5 phút rồi vặn nhỏ lửa và hầm trong 2 tiếng.

Bước 3:

- Cho nước cốt dừa vào nồi rồi đun thêm khoảng 1 tiếng nữa.

\

Bước 4:

- Trước khi tắt bếp khoảng 15’ thì cho trân châu đã ngâm mềm và đường vào nồi.