Bí mật của những chiếc "vòng"
06:20:00
08/04/2008
Vì không phải để đeo mà măm măm được cơ teens ạ, vòng bằng hành tây mà lị!
|
Nguyên liệu làm món hành tây chiên cho 4 người, cực “sẵn” nhé:
|
|
- 2 củ hành tây to (bóc vỏ, rửa sạch)
- 75gr bột mì, 2 thìa bột ngô
- ½ thìa bột nở, ½ thìa đường
- 1 quả trứng
- 120ml sữa
- Dầu thực vật, muối, hạt tiêu, ớt bột | |
|
|
|
|
Làm nào:
|
|
Bước 1: Thái hành tây
- Dùng dao to thái hành tây thành lát tròn dày khoảng 1cm.
- Tách thành những vòng tròn rồi xếp lên khay.
(Nếu bạn để hành tây vào tủ lạnh khoảng 1h trước khi thái, hành tây sẽ khó tách ra hơn đấy). |
|
Bước 2: Trộn bột khô
- Cho bột mì, bột ngô, bột nở, ớt bột, đường, muối, tiêu vào bát, nhanh tay đánh đều. |
|
Bước3: Trộn hỗn hợp
- Cho trứng vào sữa, đánh đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào bột đã trộn, đánh đều cho tới khi bột mịn. |
|
Bước 4: Đun nóng dầu
- Chú ý đun cho dầu đủ nóng. Không để dầu bị bốc khói. |
|
Bước 5: Chiên
- Để kiểm tra dầu có đủ nóng hay không, bạn hãy cho thử 1 miếng hành vào. Nếu dầu sôi lên và miếng hành chuyển sang màu vàng là được.
- Nhúng hành vào hỗn hợp đã chuẩn bị, vớt ra rồi lần lượt cho hành vào chiên.
- Chiên cho hành vàng cả 2 mặt khoảng 3 phút. |
|
Bước 6: Vớt hành
- Vớt hành ra, đặt lên giấy ăn cho thấm dầu | |
Trước khi thưởng thức hãy rắc thêm chút muối nhé, bạn đã có một món "tuyệt cú mèo" để nhâm nhi cùng bạn bè rùi đó
|
|
Những chiếc vòng thật xinh xắn và ngon mắt phải hem?
Món hành tây chiên có thể thưởng thức cùng với thịt bò hoặc hamburger...
...hoặc chỉ ăn riêng thôi cũng thật tuyệt vời. |