Làm sao để được ăn dâu quanh năm bi giờ ???

- 1kg dâu: tây hay ta đều okie nhé

- 750 gr đường với dâu tây và 1 kg đường với dâu ta

- 1 quả chanh tươi

Bước 1:

- Nghiền dâu nát ra bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố ná.

Bước 2 :

- Chanh vắt nước cốt cho vào nồi dâu đã nghiền.

- Thêm đường nè.

Bước 3:

- Đun 5-10 phút, cho sôi kỹ khoảng 1 phút.

Chú ý nha teens:

- Để lửa trung bình.

- Vớt bọt khi dâu sôi.

Bước 4 :

- Cùng thử mứt nhá: ngâm thìa trong nước đá rùi múc dâu lên, nếu mứt vẫn giữ được trên thìa là được.

Chú ý :

- Sau khi tắt lửa, bạn nhớ đảo dâu thêm 5 phút nữa.

Bước 5 :

- Đóng mứt vào lọ.

Chú ý :

- Lọ rửa sạch, luộc trong nước sôi, giữ lọ vẫn ấm cho đến khi cho mứt vào.

- Cho mứt vào lọ lúc còn nóng, không để nguội.

- Không cho mứt vào đầy lọ, chỉ cho khoảng 4/5 lọ thôi.

Bước 6 :

- Cho những lọ mứt đã đóng vào nước sôi luộc khoảng 5phút. Để nước ngập lọ ít nhất 3 phân.

Bước 7 :

- Lấy lọ ra, để nguội và cuối cùng là măm măm.