Cực hot đây! Trả lời các comment nhá!

Máy bào đá mua đâu vậy ta? -- > Đá bào hạ nhiệt mùa hè

Hihi, chắc món đá bào đã làm không ít bạn “chết mê chết mệt” đúng hem? Và không ít bạn đã “nháo nhào” đi tậu cho mình một chiếc máy để có thể “tự sướng” ở nhà. MBT đã dạo qua thị trường thêm một lần nữa để ghi lại cho teen một vài địa chỉ thật chính xác nơi có bán mày bào đá quay tay nè:

1. Ở Hà Nội nha:

- Siêu thị máy thực phẩm – 524 Trường Chinh - Đống Đa.

- Các cửa hàng điện máy dân dụng ở phố Hàng Khoai hoặc phố Phùng Hưng.

- Trung tâm thương mại Metro.

2. Ở Sài Gòn nè:

- Các sạp điện máy dân dụng trong chợ Dân Sinh.

Và MBT xin “tua” lại lần nữa nha, giá của máy bào đá quay tay dao động từ 75-100k, teens nhá. Teens nào đã tậu được máy, nhớ về comment báo cho MBT ha.

Sốt caramen nghe tên có vẻ lạ và cầu kỳ nhưng thực ra cực kỳ dễ làm và quen thuộc với những teens “bồ kết” món bánh flan hay bánh caramen.

Cách làm sốt caramen kiểu “mộc mạc” nhất nè:

1. Dùng đường cát cho vào chảo khô, đun nhỏ lửa, quấy đều tay, đến khi có màu vàng cánh gián, đường tan hết tắt bếp, vắt vài giọt nước chanh để caramen không bị đông cứng lại là món sốt đã sẵn sàng rùi.

2. Còn nếu teens nào thích ăn sốt caramen vừa thơm vừa ngậy thì theo công thức này nha:

- 50 ml nước cam

- 30 gr đường trắng

- 20 ml kem tươi.

Đầu tiên cho đường vào “thắng” đến khi có màu cánh gián như trên nè, sau đó cho tiếp nước cam, đun hơi cạn rồi cho kem tươi vào là xong rùi đấy.

Sốt caramen dùng để nhúng món táo như kênh14 hướng dẫn hoặc rưới lên những viên kem mát lạnh đều ngon tưởng chết lun đó.

Cốt bánh gatô của mình bị chai í !?! -- > Tự làm bánh ga-tô tại sao không?

Đây là vấn đề “cực kỳ nan giải” của nhiều teens khi bắt tay vào làm cốt bánh. MBT đã từng tham khảo nhiều chuyên gia “dày dạn” kinh nghiệm như anh Tú chẳng hạn, đều được an ủi rằng...cốt bánh tưởng dễ nhưng thực ra để nở “bồng bềnh” thì lại cực khó. Tuy nhiên, MBT cũng đã cố gắng “mót” thêm cho các teens nhà mình 1 số mẹo sau nè, hy vọng sẽ “cải thiện” được tình hình nha:

- Thứ nhất, bạn phải cực kỳ tuân thủ “liều lượng” các nguyên liệu đưa ra.

- Thứ hai, nên chọn trứng gà công nghiệp vì có nhiều lòng trắng, độ nở sẽ nhiều hơn đấy.

- Thứ ba, bạn nên đánh trứng vào bát inox có đáy ở dưới là vòng cung tròn (không có góc cạnh gì), như vậy lúc quấy bột sẽ ít bị vón hơn. Khi quấy bột thì chú ý quấy nhẹ tay, đảo từ dưới lên trên một cách “dịu dàng” nhé.

- Cuối cùng, trong quá trình làm, nhớ là đừng để nhỏ giọt nước nào vào hỗn hợp bột nhé, bất cứ “ngoại lực” nào tác động cũng đều có thể làm bánh bị xẹp đấy.

Phù... nào teens hãy “kiên trì” thử một lần nữa với cốt bánh nhá. Chúc bạn thành công!