Bánh táo - Nhìn là muốn làm! Thấy là muốn ăn!
08:00:00
15/03/2008
Những khoanh táo tròn vàng óng “kích thích” vị giác cực kỳ!
|
|
|
|
Nguyên liệu cần “cá kiếm” nè:
|
|
- 120 gr đường (đường đỏ thì càng tốt nha)
- 120 gr bơ
- 3 lòng đỏ trứng làm bánh và 1 để phết lên bánh tạo màu
- 5 gr rượu rum
- 5 gr men nở
- 1 thìa nhỏ muối tinh
- 200 gr bột mỳ
- 1 quả táo |
|
|
Giờ thì cùng “nhào bột” làm bánh thui:
|
|
Bước 1:
- Trộn đều bơ xắt miếng nhỏ, 3 lòng đỏ trứng gà và đường.
Bước 2:
- Khi hỗn hợp trên quyện đều vào với nhau, cho tiếp bột mỳ, men nở và muối, nhào thật kỹ. |
|
Bước 3:
- Bột đã sẵn sàng, chuẩn bị khay nướng, lót một lớp bột mỳ khô lên trên trước khi trải lớp bột đã nhào vào. |
|
Bước 4:
- Dùng chổi quét lên bề mặt bột một lớp lòng đỏ trứng gà. |
|
Bước 5:
- Táo gọt vỏ, bỏ lõi, thái khoanh tròn đặt lên trên mặt bột.
- Cho tiếp táo tàu lên che phần lõi đã cắt bỏ. |
|
Bước 6:
- Vặn lò nướng ở 2300C và nướng trong vòng 15-20 phút. |
|
|
|
Bước 7:
- Bánh đã nướng xong, dùng chổi quét một lớp mứt đào lên mặt những khoanh táo, khoanh táo sẽ vừa bóng lại vừa thơm nữa.  |
|
Tèn! Tén! Ten! Món bánh táo đã sẵn sàng! Một miếng bánh và 1 cốc nước táo...thực đơn quá ổn cho bữa sáng phải không nào? 
|
Hấp dẫn không? 
Ăn thui nào!  |