Bánh mì cà ri chiên xù nhá!
00:00:16
05/11/2008
Bánh mì kiểu này hay lắm! Cay cay…giòn giòn…ngon miễn chê lun! 
|
Thứ chúng mình cần là:
- Bột làm bánh mì đã được nhào (các bạn có thể tham khảo công thức và cách nhào bột ở đây)
- Cà ri gà hay bò đều được (chi tiết cách làm có ở đây hoặc ở đây nè)
- 1 lòng đỏ trứng
- Bột chiên xù
|
|
|
|
|
|
|
Phải bắt đầu thế nào nhỉ?
|
|
Bước 1:
- Cán bột thành những miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 18cm là đẹp. Sau đó quét 1 lớp trứng viền quanh miếng bột. |
|
Bước 2:
- Cho nhân vào giữa nhé!
Mách nhỏ: phần nhân các bạn nên thái nhỏ các nguyên liệu rồi đun cho gần cạn nước thì khi gói bánh sẽ dễ hơn. |
|
Bước 3: - Gập phần mép bánh xuống này. |
|
Bước 4:
- Lại nhúng tiếp bánh qua trứng một lần nữa rùi mới lăn qua bột chiên xù cho dính nha!
Bí quyết đây: pha lòng đỏ trứng với một ít sữa tươi thì bánh sẽ càng thơm ngon hơn đấy! |
|
Bước 5: - Để bánh “nghỉ” khoảng 15’ đã nào… |
|
Bước 6:
- Để chảo dầu thật nóng rồi thả bánh vào rán vàng nhưng tối đa chỉ 5’ thui! |
|
Bước 7:
- Sau khi bánh đã ráo bớt dầu ăn thì tiếp tục nướng bánh trong khoảng 8’ nữa cho ngon nha! | |
Nhìn bánh có lạ không này! 
|
|
Chắc là ngon lắm đây! 
Tròn tròn…xinh xinh! 
Khám phá bên trong nà! 
Thử một miếng đi nào! 
|