Hoa hồng có ăn được không nhỉ?
07:02:16
02/10/2008
[Kênh14] – Chắc chắn là có rồi! Mà khi biến hoa thành dạng siro rồi thì còn làm ra được nhiều món nữa cơ.
|
Không chỉ mang hương thơm dịu dàng, thanh thoát mà bản thân hoa hồng còn mang vị ngọt nhẹ. Đã từ rất lâu, người ta đã biết sử dụng hoa hồng như một nguyên liệu trong chế biến món ăn cũng như để chữa bệnh. Hoa hồng có tác dụng chữa ho, hoạt huyết, căng thẳng thần kinh, suy nhược và mất ngủ… thật là tuyệt vời nhỉ?
Để làm thành siro hoa hồng, chúng mình cần:
|
|
- 200gr đường
- 80ml nước
- 100gr cánh hoa hồng - Nửa quả chanh (vắt lấy nước nha) | |
|
|
|
|
Thực hành nào!
|
|
Bước 1:
- Cho tất cả cánh hoa hồng, nước, nước chanh và đường vào nồi.
Nước chanh có tác dụng làm cho siro của bọn mình không bị lại đường. |
|
- Ngoáy đều một chút cho đường tan hết nhé! |
|
Bước 2:
- Đun trong khoảng 30’ hoặc có thế lâu hơn nếu muốn siro có dạng hơi sánh. |
|
Bước 3:
- Lọc bỏ cánh hoa hồng. Nhưng bước này không bắt buộc đâu, cứ để lẫn cả cánh ăn cũng được mà. |
|
Bước 4:
- Dùng siro hoa hồng để pha trà hoặc nước, làm các món kem, bánh và thạch…
Nhớ bảo quản trong lọ kín để có thể sử dụng trong thời gia dài nha! | |
|
Một số gợi ý của kênh 14 đây:
|
Nước hồng dùng để giải khát tuyệt vời lắm! 
Và cả kem hoa hồng
Hay món đá bào hoa hồng cũng khỏi chê lun 
Dưa hấu và siro hoa hồng là một cặp trời sinh đó! 
Có ai muốn thử hương vị ngọt ngào của món thạch hoa hồng này không nhỉ? 
Nhưng thích hợp nhất với thời tiết hiện nay là trà hoa hồng đúng hem?  |