Khoai lang nướng béo ngậy thơm lừng!

- 2 củ khoai lang (khoảng 500gr)

- 2 lòng đỏ trứng

- 50gr đường (có thể tăng giảm tùy ý)

- 20gr bơ

- 50ml sữa tươi

- Một chút vani (hoặc rượu rum)

Bước 1:

- Luộc khoai lang chín tới rồi cắt làm đôi và dùng thìa lấy hết phần ruột khoai ra.

Bước 2:

- Khi khoai còn nóng, trộn đều khoai với đường và bơ.

- Sau đó, trộn tiếp với 1 lòng đỏ trứng và sữa nè.

Bước 3:

- Đun khoai trên lửa nhỏ cho khô bớt khoảng 5’ rùi cho nốt vani vào nha!

Chú ý khi đun, các bạn phải đảo đều tay liên tục đấy! Khoai mà cháy là hỏng rồi.

Bước 4:

- Cho hỗn hợp khoai vào phần vỏ lúc nãy.

Bước 5:

- Pha lòng đỏ trứng với một chút xíu nước rùi quét lên khoai nào

Bước 6:

- Rắc thêm một chút vừng nữa nha!

Bước 7:

- Cho khoai vào lò nướng khoảng 10’ ở 180⁰C.

Mách nhỏ nè: thực ra, khoai kiểu này nướng trên bếp than cũng thú vị lắm đấy!