Bổ sung sắt cho con gái trong ngày "đèn đỏ" nhờ món chè rất thơm ngon
Chè bí ngô không chỉ tăng cường sắt mà còn bổ sung đường, rất thích hợp cho con gái trong ngày "đèn đỏ" đó.
Bên trong quả bí đỏ có chứa một hàm lượng sắt cao, chính vì thế rất tốt cho những người bị thiếu sắt, con gái trong kì "đèn đỏ"... Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa nhiều vitamin cùng chất khoáng. Hãy cùng xem ngay cách làm chè bí đỏ trân châu đơn giản dưới đây để làm ngay món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.
Cách làm chè bí đỏ trân châu:
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn thái bí đỏ thành miếng vuông nhỏ.
Bước 2:
- Chúng ta cho bột báng vào luộc trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra cho ngay vào nước lạnh để tránh bị dính.
Bước 3:
- Tương tự, các bạn luộc trân châu chín rồi cho vào nước lạnh. Hạt trân châu to hơn nên sẽ cần nhiều thời gian hơn một chút.
Bước 4:
- Cho nước vào nồi, thêm bí đỏ và đường phèn vào nấu trong khoảng 20 phút. Các bạn có thể dùng muôi dầm cho bí đỏ nhuyễn ra.
Bước 5:
- Thêm nước cốt dừa, trân châu và bột báng, đun sôi rồi tắt bếp.
Với món chè này, chúng ta có thể ăn nóng hoặc chờ nguội rồi thêm chút đá ăn cho mát.
Nguyên liệu cho cách làm chè bí đỏ trân châu:
- 300g bí đỏ
- 150g nước cốt dừa
- 80g bột báng
- 80g trân châu
- 40g đường phèn
- 600ml nước
Nguồn: Day day cook
