Những loại cá này là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ, dễ dàng tìm mua ở các chợ Việt.
Ngoài đáp ứng năng lượng cần thiết cho cơ thể con người, ăn uống còn có thêm nhiều "tác dụng", nhiều bệnh tật liên quan đến thói quen ăn tối không tốt.