Sinh viên “trải nghiệm 5 sao” tại Resort Sealinks

Từ ngày 5/1 – 7/1, Khoa Du lịch – truyền thông trường Cao đẳng Bách Việt đã tổ chức chuyến thực học tại điểm theo tour TP HCM – TP Phan Thiết cho 73 sinh viên khóa 10 thuộc chuyên ngành Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống. Theo đó, sinh viên đã được tham quan và thực tập nghiệp vụ tại các khách sạn, resort 4 – 5 sao.

Nắm bắt được yếu tố thực hành là hết sức quan trọng, khoa Du lịch – Truyền thông đã đẩy mạnh thực hiện các chương trình thực học tại điểm, tổ chức nhiều chuyến thực tập nhận thức cho sinh viên. Ông Võ Đồng Khanh – Giám đốc Công ty TNHH Du lịch sinh thái Tiền Giang, giảng viên Khoa Du lịch – truyền thông và cũng là người đồng hành với sinh viên trong chuyến đi chia sẻ: “Chuyến thực học tại điểm lần này giúp các em tiếp xúc với môi trường làm việc thực tế, quá trình làm việc nghiêm ngặt và chuyên nghiệp tại các nhà hàng và khách sạn 5 sao. Những trải nghiệm trong lúc các em thực hành nghiệp vụ chuyên môn là những kiến thức thiết thực cho các em, là bước đầu để các em chạm ngõ với nghề”.

Qua sự hướng dẫn của các giảng viên giàu kinh nghiệm chuyên môn trong chuyến đi, sinh viên bước đầu có được cái nhìn khái quát về nghiệp vụ khách sạn mà mình sẽ theo học. Tại Resort Sealinks (TP Phan Thiết) - một trong những khu resort 5 sao mang đẳng cấp quốc tế, sinh viên được chia nhóm để học lý thuyết và nghiệp vụ. Các trưởng bộ phận và các nhà quản lý lâu năm tại Resort Sealinks đã chia sẻ kinh nghiệm chuyên môn, những bài học đắt giá về nghề nghiệp với sinh viên. Bên cạnh việc tìm hiểu kiến thức về nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn, từng sinh viên đều được thử sức, tự tạy setup bàn ghế, chén dĩa theo các phong cách Á, Âu trong các buổi tiệc Buffet tại nhà hàng. Các em lần lượt được chỉ dẫn và thực hành cách sắp xếp, tổ chức buồng phòng trong các căn hộ cao cấp tại Resort Sealinks.

Th.s Nguyễn Phương Duy – trưởng khoa Du lịch – truyền thông trường Cao đẳng Bách Việt cho biết: “Chúng tôi hiểu được giá trị của những chuyến thực học, là điều kiện để các em tiếp cận sớm với nghề nghiệp, là cơ hội để các em trải nghiệm được những khó khăn trong nghề, để từ đó biết trang bị cho mình những kỹ năng tốt nhất cho bản thân. Để các em sinh viên năm nhất trải nghiệm các dịch vụ đẳng cấp 5 sao là một trong những cái khó, tuy nhiên chúng tôi chấp nhận chọn cái khó, để các em học hỏi và hiểu rõ từng công việc cụ thể, đổi lấy những cơ hội phát triển nghề nghiệp tốt nhất trong tương lai”.

Ngoài những kiến thức nghiệp vụ đã được học tập, các em trong quá trình lắng nghe những chia sẻ của các chuyên gia sẽ hiểu thêm phần nào về tầm quan trọng của việc nắm bắt tâm lý khách hàng, có thêm kỹ năng giao tiếp, dạn dĩ và xây dựng được tinh thần đồng đội, giúp đỡ lẫn nhau. Đó cũng là mục tiêu mà nhà trường luôn hy vọng sinh viên sẽ hoàn thiện trước khi ra trường.

Nguyễn Thanh Bình – sinh viên năm nhất ngành Quản trị khách sạn chia sẻ sau chuyến đi: “Chuyến đi thực sự là những trải nghiệm thú vị. Những kiến thức thiết thực mà em học được sẽ là hành trang cần thiết cho em trong chặng đường theo đuổi ước mơ sắp tới. Chuyến đi và sự tận tâm của các thầy cô giáo đã thổi thêm lửa nhiệt huyết cho em, từ đó thêm yêu ngành học mình đã chọn và cố gắng hết mình để nắm bắt những cơ hội nghề nghiệp tốt nhất trong tương lai”.