"Ăn không kiểm soát" với vô vàn món độc đáo ngay tại con hẻm lâu đời ở quận 5 Sài Gòn

Nằm cạnh một khu chợ nên hẻm 125 Châu Văn Liêm lúc nào cũng đông đúc những hàng quán từ xế chiều đến tối. Hẻm sẽ phục vụ bạn với đầy đủ mọi hương vị từ những món đặc trưng của người Hoa đến những món dân dã miền Tây. Hãy nhanh tay ghi lại những món ăn độc đáo của hẻm 125 Châu Văn Liêm thôi nào.

Khổ qua cà ớt

Khổ qua cà ớt tuy còn xa lạ với nhiều người, nhưng lại là hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Đây cũng là quầy được nhiều thực khách ghé lại nhất, hương vị món ăn đúng chuẩn vì anh chủ là người Hoa. Một tô khổ qua gồm rất nhiều các món ăn như sườn, huyết, chả nhồi cà và ớt… Nước dùng mang cái đắng đặc trưng từ khổ qua nhưng hậu lại ngọt dịu và thanh mát ở cổ họng.

Được thực khách đánh giá cao nhất là những viên chả dai ngọt được nhồi trong trái khổ qua, cà hay ớt. Khi ăn, bạn sẽ vừa thưởng thức được lớp ngoài giòn giòn, còn bên trong đậm đà vị ngọt. Có thể gọi thêm mì gói trụng riêng để ăn cùng món này. Mỗi tô súp chỉ 22k mà thôi nhưng đủ khiến bạn no nê cả buổi đấy.

Dimsum

Khác với những hàng há cảo khác, ở hẻm này phục vụ đa dạng các loại dimsum hơn. Một xửng tròn sẽ gồm 8 chiếc, bạn có thể tùy chọn theo sở thích với nào là há cảo thịt, há cảo tôm, xíu mại, bánh xếp… trông vô cùng đẹp mắt. Bên ngoài lớp bột mỏng dai hòa quyện cùng hương vị đậm đà của nhân bên trong.

Chấm cùng là tương ngọt hay tương ớt và vài lát rau răm the nồng kích thích khẩu vị. Chẳng cần phải vào nhà hàng hạng sang, những chiếc dimsum bình dân ở đây cũng sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn nét đặc trưng của món.

Bún thịt nướng

Nếu có đi hàng này, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ những xiên thịt. Đến đây, bạn có hai sự lựa chọn là ăn cùng bún hoặc bánh hỏi. Một phần đầy đủ sẽ gồm thịt nướng, chả giò, rau sống, dưa chua, đậu phộng rang…

Tuy thành phần cũng giống như những chỗ khác nhưng do thịt có lẫn chút mỡ nên bạn sẽ thấy béo và ngon miệng hơn. Chả giò chiên giòn rụm, nóng hổi làm tăng thêm hương vị cho phần ăn.

Bánh khọt, bánh xèo

Nếu thích món bánh khọt, bánh xèo đặc trưng của miền Tây thì nơi đây vẫn sẵn sàng phục vụ bạn. Bánh được đổ tại chỗ nên lúc nào cũng trọn vẹn ở cái giòn và nóng hổi hấp dẫn. Bột bánh được pha cùng cốt dừa nên sẽ thoang thoảng cái béo thơm. Bánh khọt thì nhân sẽ là tôm kèm thêm đậu xanh bùi bùi lạ miệng.

Còn bánh xèo thì cũng nhân tôm nhưng thêm vào đó là giá, hẹ đầy đặn hơn. Khi  ăn cuốn cùng rau sống, chấm thêm nước mắm pha loãng nữa là đầy đủ hương vị béo – giòn – ngọt – mặn.  

Bánh tằm bì

Thêm một hương vị miền Tây không kém phần thơm ngon là bánh tằm bì. Đĩa bánh tằm vừa đủ ăn, với đầy đặn bì sợi và chan ngập nước dừa bên trên. Chỉ cần pha thêm chút nước mắm và trộn lên thưởng thức. Sợi bánh dai dai ăn cùng bì sần sật thơm thơm vô cùng bắt vị.

Món ăn ở đây hấp dẫn ở nước dừa sệt, nêm nếm vừa miệng và vẫn giữ được cái beo béo đặc trưng. Đồ chua, rau sống, mỡ hành tuy chỉ là phần phụ nhưng lại làm món ăn thêm trọn vẹn. Ngoài bánh tằm bì, nơi đây còn có các món ăn vặt như gỏi cuốn, gỏi đu đủ tôm… nữa đấy.

Bánh lọt

Cuối cùng, muốn tráng miệng thì hãy tìm đến hàng bánh lọt để gọi một ly giải nhiệt. Sợi bánh dai dai ăn cùng các món topping đầy đủ màu sắc như đậu xanh, hạt lựu, thạch giòn… Chan thêm nước đường, nước dừa là đã hoàn thành một món ngọt mát lành. Nhưng cô chỉ bán đến tầm xế chiều là hết rồi nên bạn nhớ tranh thủ ghé sớm nhé.

*Đánh giá hẻm 125 Châu Văn Liêm:

Ưu điểm:

- Món ăn ngon, chất lượng.

- Nhiều món mới lạ.

- Giá hợp lý.

*Nhược điểm:

- Không gian ngoài trời nên nắng nóng.

- Xa trung tâm.