Ai mà nghĩ sang Berlin lại được ngồi giữa một không gian đậm chất Sài Gòn thế này

Bánh Bao, Theo Trí Thức Trẻ 23:23 08/08/2018

District Một là một niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam tại thành phố Berlin (Đức).

Ẩm thực Việt Nam giờ đây không chỉ gói gọn trong phạm vi lãnh thổ hay khu vực. Những năm gần đây, chúng ta đã có biết bao lần tự hào khi các món ăn, thương hiệu quê nhà được vang danh khắp thế giới. Cùng với đó là nhiều địa chỉ ẩm thực Việt xuất hiện ở các thành phố lớn từ Á sang Âu. Và điểm dừng chân tiếp theo trong bài viết này chính là Berlin, thủ đô cổ kính của Đức, với một quán ăn mang tên District Một.

Sở dĩ chúng tớ dành hẳn một bài để nói về quán Việt tại Đức này bởi vì dường như District Một không chỉ phục vụ món ăn mà còn mang đến một tinh thần, văn hóa ẩm thực "rất Sài Gòn" cho thực khách. Đến đây, bạn cứ như đang ngồi ăn ở chính quê hương của mình, một cảm xúc mộc mạc và chân chất mà hiếm quán ăn nào ở Berlin có thể mang lại.

Ai mà nghĩ sang Berlin lại được ngồi giữa một không gian đậm chất Sài Gòn thế này - Ảnh 2.

Trước tiên hãy dạo một vòng "Sài Gòn nhỏ" này để khám phá không gian nơi đây nhé. Bạn có phát hiện ra hình ảnh nào thân quen quá không? Bức tường được "vẽ vời" chi chít các dòng quảng cáo dạo "KH CAT B TONG" không lẫn vào đâu ở Sài Gòn. Rồi đến từng chiếc bàn nhôm, ghế nhựa, khay đựng đũa, hộp khăn giấy... chẳng phải đã gắn bó với các quán ăn ở thành phố nhộn nhịp nhất của Việt Nam từ bao lâu này sao?

Đặt chân vào trong, chắc chắn bạn sẽ chững lại vài phút bởi vì không khí quê nhà đang lan tỏa vào từng xúc cảm. Mấy ai còn nhớ cây cân đồng hồ quen thuộc của cô bán trái cây ngoài chợ, xe hàng rong lỉnh kỉnh bao nhiêu là bánh kẹo, xe mì bò viên đầu hẻm, xửng bánh bao hấp... Đơn giản, bình dân thế thôi nhưng khiến người ta cảm thấy sao mà thương, mà nhớ Sài Gòn quá.

Bạn có từng nghĩ giữa thành phố Berlin với các nhà hàng Tây, Âu sang trọng này mà được ngồi xì xụp tô mì gõ, nhâm nhi ly cà phê sữa đá như chính ở quê nhà không? District Một sẽ biến điều đó thành thực tế. Tiếng trò chuyện xôm tụ, tiếng í ới gọi hàng, dòng người qua lại... một cách tự nhiên, nét đẹp ẩm thực Sài Gòn đã được tô vẽ rất rõ nét tại đây.

Món ăn chẳng phải là thức ngon vật lạ gì đâu, chúng là một danh sách dài những cái tên như cơm tấm, phở bò, bún thịt nướng, bò lá lốt... Nhưng thế lại làm người ta thấy thích hơn, bởi tìm đâu ra những hương vị mộc mạc như thế ở xứ người. Rồi đến tô canh chua, cá kho tộ, thịt kho tàu... Ôi chao, toàn là món mẹ hay nấu cho cả nhà đây mà.